レモンハーブＴｅａ
2022/08/15
レモンティーはどのお店でも出されているメニューですが、そこにお好みのハーブをプラスしてみては？
レモンは酸味、そしてハーブは香り、それぞれの組み合わせで好みの味わい
【材料】 ３００㏄
ラフィキのストレートＴｅａ向き 茶葉 スプーン１・1/2杯
レモン 1スライス
ハーブ 適量 （飾り用）
【作り方】
１. レモンは薄くスライス。
ハーブは好みのものを用意し、ポット用とカップ用の２種類を準備する。
- Ｔｅａポットへ茶葉とハーブを入れ、沸騰したお湯を注ぐ
- 約１分後にカップへ注ぎ、飾りを添えて完成！
相性の良いフード
とても爽やかなアレンジティーなので、
焼き菓子などと一緒に召し上がっていただくと相性がいいのはもちろんです。
お食事の前菜の軽食、カルパッチョやカナッペなどに合い、
パーティーの際の食後のデザートTeaとしても美味しく召し上がっていただけます。
ポイント
※ ポットに長時間フルーツを付けておくと風味がのぼせてしまいます。
程よく風味が出たら茶こしで漉してください。
